その土地の事を愛し、その土地を大切にする。大切な人と囲む食事のささやかな喜び。
店名にDEPARTMENT とある通り、そこは2343 が培ってきた地域との繋がり、食への挑戦をお客様とダイレクトに繋げる場所になります。料理はもちろんですが、物販や展示と言った事で地域の事をもっと伝えたい。
地域の人達に、もっと自らのいる地域の事を知ってもらい、愛し、大切にしてもらうきっかけになって欲しい。
そして、それらに囲む食卓や食事にはささやかな喜びで満たされて欲しい。
それは気持ちの良い朝日の差し込むテラスで食べるモーニングから、穏やかな陽ざしに包まれるランチ、そして温かな灯りで満たされるディナーと様々なシーンで楽しんで欲しいと願っています。
2343DEPARTMENT が、大切な人とテーブルを囲むきっかけになって欲しい。
日々の生活に美しさや意味を見出し、食を楽しんで欲しい。
それが一杯のコーヒーや、一滴のソースであっても沢山の人の真心が込められた場所になります。

地産地消とサスティナビリティを大切にしながら、美しく健康的な食事等を提供します。心も身体も喜ぶデイリーミールから特別な日の食事まで、更にはスペシャルティコーヒーを自家焙煎で提供する「COFFEE CHILDREN」も併設。提供するガレットやクレープは本場フランスで修行したシェフが地元素材を使った本格派です。気軽なカフェ利用から大切な人との食事まで、料理と空間が素敵に彩り、ささやかな喜びを提供します。